Abendmenüs ab 12 Personen
Abendmenü I
vers. Käsesorten vom Brett mit frischen Trauben
spanische Honigmelone mit Schinken
gemischtes Brot und Butter
Geflügelsalat mit fruchtiger Ananas
Eiersalat mit Champignons
frische Tomaten an Mozzarella
bunt gemischte Salatplatte mit Joghurt Dressing
fruchtige Tomatencremesuppe
kleine Partyschnitzel nach "Wiener Art"
Schweinesteak mit Würzfleisch gratiniert
kleine gegrillte Hähnchenkeulen
Rösti-Ecken nach "Schweizer Art"
Rosmarinkartoffeln
Abendmenü II
gemischte Käse vom Brett mit Trauben
Fischplatte mit vers. Sorten Räucherfisch schön garniert
gemischtes Brot und Brötchendsortiment, Butter
halbe gefüllte Eier
Tomaten-Mozzarella-Minis
Wildkräutersalat mit Mangospalten und Ziegenkäse
Kartoffelsalat nach schwedischer Art mit Räucherlachs und Schrimps
Waldpilzsuppe mit Pfifferlingen
Schweinemedaillons mit Tomate-Mozzarella gratiniert
Tranchen von der Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
Lachsspieße an Blattspinat
Bandnudeln
Kartoffelgratin
Pannacotta an Waldbeerfruchtspiegel
Abendmenü III
Vitello Tonnato
rosa Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce und Salatbouquet
Käseauswahl mit Feigenkonfit
Crisini an Serrano Schinken
Cocktailspieße
Garnelenspieße mit Zitronen-Ingwer-Mayonnaise
Brot und Brötchenauswahl, Butter
gemischte Antipasti Platte
ital. Brotsalat mit Rucola und Parmesan
Nudelsalat mit ital. Gemüse und Artischocken
Ananas-Kokos-Curry-Suppe mit gegrilltem Hähnchenspieß
Tournedos vom Rinderfilet an Pfeffersauce
Salimbocca vom Schweinefilet
gefülltes Hähnchenbrustfilet mit ital. Salami und Feta
Gemüseplatte der Saison mit Sauce Hollandaise
gratinierte Rahmkartoffeln
in Nussbutter gebratene Schupfnudeln
Weißes Schokoladen Mousse mit Mango und Pistazien
Tiramisu
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Diese Menüs sind auch zum Mittag lieferbar